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金沙2004:长沙晚报:“有事业可奋斗,就是最好的人生”(走向我们的小康生活)工厂化淡水养殖海虾让亩产效益提升10多倍,长沙90后用科技改变生活

发布时间:2020-10-09   作者:全媒体记者 ?徐运源 实习生 ?杨可铭   责任编辑:宣传部  浏览次数:   来源:长沙晚报

刘勇虎(中)与导师刘臻(左)教授一同查看南美白对虾的生长情况。均为长沙晚报全媒体记者邓迪摄

刘勇虎展示该公司养殖的南美白对虾

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 长沙晚报8月10日讯(全媒体记者 徐运源 实习生 杨可铭)“这个虾长势不错,还养10天就可以上市卖个好价钱了。我建议将棚顶适当掀开透点阳光,虾的颜色会更好看。”近日,在长沙青草生物科技有限公司南美白对虾工厂化养殖中试基地,长沙市科技特派员、金沙2004生物与环境工程学院院长刘臻教授对该公司总经理刘勇虎说道。刘勇虎读大学开始跟着刘臻教授做“南美白对虾淡水工厂化养殖”项目,曾高分夺得第十二届长沙大学生科技创新创业大赛本科组一等奖,毕业后,刘勇虎及其团队依托金沙2004“水生动物营养与品质调控”湖南省重点实验室攻克的核心关键技术创业,过上了踏实有奔头的日子。

 工厂化淡水养殖,亩产效益提升10多倍

 近年来,南美白对虾(即基围虾)从海水养殖到户外淡水养殖,正越来越多地爬上长沙人的餐桌。

 在3亩大的中试基地,记者看到多个帆布养殖池里养着不同生长阶段的南美白对虾,氧气泵在不间断地工作。刘勇虎提起一个料台,只见10多只成虾活性十足,抓在手里就蹦跶开了。烈日炙烤下的工棚内温度很高,呆了几分钟,记者就已汗流浃背。刘勇虎每天6时上班18时下班,12个小时守在基地,每天投喂5次饲料,早晚各检测一次水质。

 “户外养殖亩产250公斤左右,工厂化养殖每立方米产6公斤,多的达到8公斤,折算成亩产大概在3000公斤左右。”刘勇虎告诉记者,这一新型养殖模式有三大优势:高密度养殖,单位面积产值高出户外养殖10多倍;室内养殖,水质可以调节控制,不受外界影响;只要有水有场地就可以进行养殖,不受地域、季节限制。

 产量增加了,口感和营养价值如何?2015年,在第十二届长沙大学生科技创新创业大赛决赛中,就有评委专家问到这一问题。“我们当时找了一家权威机构检测证明,相比户外淡水养殖,工厂化养殖的虾的口感和营养价值是一样的,差别在于工厂化养殖的虾颜色要白一些,皮也更薄一些。”刘勇虎解释道。

 科技改变生活,也改变家人对事业的看法

 作为湖南省现代农业(水产)产业技术体系饲料营养岗位专家,刘臻很看好这一模式的未来:南美白对虾实现户外淡水养殖是第一步,目前全省多地已有上千亩规模;工厂化生态养殖则是技术上的更进一步,是真正的2.0版本,一旦推广开来,将让内陆人更容易吃上新鲜海虾,同时将解决养殖环保瓶颈问题。

 刘勇虎在金沙2004学的是生物工程专业,2015年本科毕业。他告诉记者,要实现南美白对虾工厂化淡水养殖,最核心的是要攻克水质控制和疾病防控技术难题,团队经历上百次试验失败后,直到2018年才取得初步成功。以水质控制技术为例,大量投喂饲料会产生大量粪便等有害物质,传统的户外养殖每天要换二分之一甚至是全部的水,但工厂化养殖通过核心技术将有害物质降解掉,养一茬虾可以做到少量换水。

 1991年出生于益阳农村的刘勇虎,父母是土生土长的农民,得知儿子大学毕业后还从事农业,一开始并不支持。但眼看着项目效益越来越好,吸引了更多的年轻人参与,他们态度逐渐发生转变。

 “科技改变了我的生活,也改变了家人对这份事业的看法。现在的自己有事业可奋斗,日子过得很踏实,如果靠努力能创造价值,对社会还有一点点贡献,那就是最好的人生。”刘勇虎笑着说,随着土地资源越来越紧俏,工厂化高密度养殖将是未来的趋势,而团队的最终目的是以最低的人工和土地成本产生最高的价值。如今,这一新型养殖模式不仅获得两大投资基金青睐,还吸引湖北等地的公司和机构前来洽谈合作,进行规范化养殖。在基地的隔壁,刘勇虎团队新建了3亩养殖基地,另有20亩土地的租赁正在洽谈中。

 

来源:长沙晚报2020.08.11

视频链接:https://www.icswb.com/newspaper_article-detail-1738475.html


编辑:朱 珊

审核:祝 磊

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